Cedara is ’n landelike landbou- en onderwyssentrum in die KwaZulu-Natalse Middellande, langs die N3 tussen Pietermaritzburg en Howick en naby die dorp Hilton. Golwende groen landbougrond, proeflande, weivelde, plantasies en boomryke heuwels bepaal die omgewing se voorkoms. Hoewel Cedara nie ’n tradisionele toerismedorp met ’n groot handelsentrum is nie, maak die sentrale ligging dit ’n gerieflike basis vir uitstappies na Hilton, Howick en die Midlands Meander.
Cedara se identiteit is nou verweef met die ontwikkeling van landbou-onderwys en navorsing in Natal. Die hoeksteen van die School of Agriculture and Forestry is op 28 April 1905 gelê, wat die instelling wat vandag as Cedara College of Agriculture bekendstaan een van Suid-Afrika se oudste landboukolleges maak. Die oorspronklike kollegegebou is later gerestoureer en tot nasionale monument verklaar. Die presiese oorsprong van die naam Cedara word nie konsekwent in gesaghebbende bronne aangeteken nie.
Landbou vorm steeds die kern van Cedara se ekonomie en daaglikse bedrywighede. Cedara College bied akademiese en praktiese opleiding in gewas- en diereproduksie, terwyl die KwaZulu-Natalse Departement van Landbou en Landelike Ontwikkeling sy hoofkantoor en landbougeriewe in die gebied het. Navorsing, onderwys, veeboerdery, aangeplante weiding, tuinbou, bosbou en landbou-ondersteuningsdienste gee aan Cedara sy kenmerkende werkslandskap.
Cedara het ’n matige, hoërliggende Middellandse klimaat. Somers is gewoonlik warm, groen en reënerig, met donderstorms in die namiddag, mis en vogtige tydperke. Winters is koeler en heelwat droër, met sonnige dae, koue nagte en ryp op oop plekke. Die hoër ligging kan vinnige temperatuurveranderinge veroorsaak, veral vroegoggend en saans.
Die omliggende platteland is geskik vir skilderagtige ritte, stap, fietsry, voëlkyk en fotografie, hoewel toegang tot kollegeplase en navorsingsgebiede beperk kan wees. Nabygeleë natuurgebiede en landelike roetes bied verdere geleenthede vir wandelings, pieknieks en die genieting van die natuurskoon. Grasveld, landbougrond, plantasies en inheemse plantegroei bied habitat aan uiteenlopende voëllewe en kleiner diere. Wildbesigtigings wissel natuurlik volgens die seisoen en omgewingstoestande.
Verblyf in Cedara is beperk, maar bevestigde keuses is langs Cedaraweg en in die nabygeleë Hilton beskikbaar. Dit sluit Cedara Way Hilton, Hilton View Bed and Breakfast, Hilton Safari Lodge en ANEW Hotel Hilton Pietermaritzburg in. Besoekers kan kies tussen selfsorgvakansiehuise, bed-en-ontbytverblyf, tuinkothuise en hotelkamers binne ’n kort rit van Cedara College en die omliggende landboudistrik.
Besoekers kan maaltye geniet by Crossways Pub and Restaurant, nino’s Hilton en Taste of Thai Restaurant in die nabygeleë Hilton, terwyl ANEW Hotel Hilton ook etes op die perseel aanbied. Nabygeleë besienswaardighede sluit Cedara College se historiese kampus, Queen Elizabeth Park, Howick-waterval, Midmardam, die Nelson Mandela Capture Site en die kunsvlytplekke, plaasstalletjies en restaurante van die Midlands Meander in. Hilton, Howick en Pietermaritzburg bied verdere winkels, museums en besoekersdienste.
Of jy nou die geskiedenis wil ontdek, die natuurskoon wil geniet of eenvoudig wil ontspan, bied Cedara 'n onvergeetlike KwaZulu-Natal-ervaring. Ontdek verblyf, restaurante, plaaslike ondernemings, historiese plekke, buitelugaktiwiteite en nabygeleë besienswaardighede deur BlyLekker, en beleef die besondere karakter van Cedara.